vendredi 22 mai 2009

Tartine aubergine-tomates

Pour un dîner sans-façon, aux premiers soirs d'été.
Frotter d'ail une tartine de pain bis grillée. Vaporiser d'huile d'olive.
Garnir avec des tranches d'aubergines grillées, des tomates concassées et des cœurs d'artichaut poivrade. Saler et poivrer.
Saupoudrer d'origan séché et garnir de rondelles de chèvre frais.
Passer au gril 5 à 10 minutes.
Servir avec une tranche de jambon cru et une salade au vinaigre balsamique.
Bonne soirée !


3 commentaires:

Babeth59 a dit…

je fais assez souvent des "repas tartines" mais n'ai jamais fait cette version!

Clémence a dit…

j'adore ce genre de tartines...

LILIBOX a dit…

j'adore ce genre de cuisine!
je retiens l'association de saveurs.